Slow Aging Café Yu-kichi ご紹介















Slow Aging Café Yu-kichi

















昨日、ピアニスト笠崎和子(和ちゃん)のご主人がこの度オープンされた
『Slow Aging Café Yu-kichi(スローエイジング カフェ・ユーキチ)』
に伺いました。
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場所は、伊予鉄三津駅の近く…
三津駅の線路を越えると“そごうマート中須賀店”がありまして…
その裏側な立地になります。
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オーナー/笠崎恵史さんはパティシエであられ、
彼が作るケーキは、その辺りにあるケーキ屋さんのケーキとは、
ちょ~っと訳が違うのでございます!何が違うかと申しますと…

日々提供されるケーキのスポンジ、その生地を、
毎日・毎朝、いちいち焼くのでございます☆

『え!?みんなそうじゃないの!?』と思われますか?
それが違うんですねぇ〜💦

多くのお店(少なくとも松山市内のケーキ屋さんの殆ど)は
生地は冷凍を使ってるんですってよぉ(~~💦

なので!パティシエ:笠崎が作るケーキ生地は、
今迄食べたケーキとは『あらぁ~!じぇんじぇんチャイますねぇー!!!』でした!

フワッフワ!✨
でも弾力あって、クリームも甘過ぎないので、
ずっと飽きないのでございます💞
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また、店内では(お客様のリクエストなども受付つつ…!?)奥様のピアニスト笠崎和子(和ちゃん)が、サラッとピアノ演奏してくれるようです😊言わば、和ちゃんのホームグランドでもござりますな♫
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パティシエ/笠崎のケーキのバリ旨の味!
是非!ご賞味下さいませ!ホントに美味しいですけん!👍
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◆Slow Aging Café 「Yu-kichi」
◆791-8078 松山市中須賀3丁目4-9
◆089-953-1779
◆Open 10:00 ~ Close 24:00
(水曜定休)

追伸
昨日は和ちゃんの誕生日でしたぁ♪おめでとッ!🤗
あ、それから、オーナーのご主人はギターも演ってたお人ですぅ♫✨





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by skusare | 2015-11-03 16:08 | Comments(0)